Depuis plusieurs années, certaines équipes professionnelles ont adopté le jus de cerise acidulée (souvent de la variété Montmorency) comme ingrédient clé de leurs rations de récupération, en association avec des glucides. Un choix guidé par la science.

Créatine Une nouvelle voie de performance pour les sports d’endurance Toujours considérée comme une substance ergogène avec un rapport...

Seuil de disponibilité énergétique

Rôle Crucial de l'Apport en Glucides lors d'Activités Prolongées La réussite dans les activités d'endurance prolongées, telles que celles...

Cet article ne traite pas la stratégie nutritionnelle de récupération (quantité Cho g/kg..., pour cela je vous invite à lire cet article...

La définition simplifiée des boissons, iso-hyper-hypotoniques