Petit rappel
Il existe 21 acides aminés dont 8 sont dits essentiels (BCAA) car non synthétisables par notre organisme.
Un ensemble d’acides aminés forme une protéine
Parmi eux la L-glutamine, l’acide aminé le plus présent dans notre structure musculaire et notre sang.
Fonction de la glutamine
Elle entre dans le mécanisme de métabolisation de l'azote et l'assimilation de l'ammoniac.
Elle est le substrat énergétique des entérocytes (cellules de l'intestin) dont elle est la première source d'énergie.
👉Son rôle est essentiel dans le maintient des jonctions serrées de l'épithélium digestif qui permet de préserver l'imperméabilité intestinale
Elle joue également un rôle majeur dans le système immunitaire en étant l’un des garants du nourrissement des leucocytes en permettant leur démultiplication
Pour qui et combien
Dans l’application sportive, sa supplémentation exogène permet de pallier certains troubles intestinaux importants‼️
6 à 10 grammes par jour en 3 prises (avec 1 avant et après l'effort)
Face à des pathologiques comme l'hyperperméabilité intestinale, 2g/jour est habituellement conseillé.
Dans quels aliments la trouve-t-on
Origine animale:
viandes
poissons
œufs
produits laitiers
Origine végétale:
céréales
légumes secs
choux, épinards….et légumes fibreux
fruits secs
⚠️ Une alimentation équilibrée en quantité et qualité peut apporter environ 5 g à 10 g de glutamine par jour
Conclusion:
Avant toute supplémentation, il est intimement nécessaire de procéder à la vérification de l’éventuelle carence
Il n’est pas utile de supplémenter si on n’est pas carencé !!
La 3eme prise journalière peut être maximisée si elle est réalisée juste avant le coucher en agissant directement sur la sécrétion de l’hormone de croissance………
CHOSE LA PLUS ESSENTIELLE à notre survie….dans un 1er temps , et à notre capacité de récupération dans un 2nd temps..
Mon conseil
Ne jouez pas aux apprentis sorciers…
Ne vous jetez pas sur toutes les supplémentations que vous trouverez sur votre mur Facebook avec les publications sponsorisées de compléments alimentaires
Rapprochez-vous d’un professionnel compétent et performant en la matière si vous souhaitez faire un bilan général.
Mais dans tous les cas, une alimentation variée, équilibrée et à visée prophylactique adaptée à vos besoins nutritionnels………reste la base des vos apports.
Si c’est derniers sont maîtrisés, la supplémentation devient l’exception…
Et non pas l’inverse....
Pour cela, un savoir minimal sur les bases alimentaires et les besoins nutritionnels de votre corps est nécessaire ‼️
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